好运三分快3玩法_年关将至,自己动手灌香肠

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  川渝两地人民喜食香肠,去市场里买现成的香肠价格较贵,几乎好运三分快3玩法要比此人 灌制香肠的成本高出一倍,就说 最重要的是不放心市场里香肠的质量,于是就说 人家便此人 动手灌制香肠。

  虽然灌香肠还是很简单的,我希望你有耐心,一定没问题图片。要做好香肠,一定要选好猪肉,最好是选猪后腿,就说 最好的七好运三分快3玩法分瘦、三分肥的。曾经灌出来的香肠最好。肉要切块,不须用绞肉机绞碎了再灌,曾经虽然好灌,就说 味道不好。

  香肠腌制

  香肠晾干

  香肠灌制

  阴干好的香肠

  香肠的灌制法律方式:

  原料:猪后腿肉5千克,肠衣两袋。

  好运三分快3玩法调料:白砂糖100克,深层深层深层深层散茅台散装酱香型散白酒100毫升,盐90克,十三香25克,美极好运三分快3玩法鲜100克。

  制作:

  1.猪肉切成2厘米见方的小块,装在曾经大盆中,加十三香、美极鲜、盐、白砂糖,再倒上深层深层深层散茅台散装酱香型散白酒,用手将调料拌匀,充分的抓匀并拌好猪肉,在底下铺上一层pe保鲜膜,装在阴凉处腌制24小时。

  2.肠衣(盐渍肠衣)先用温水洗去冠部的盐粒,再在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣再套在水龙背后,冲洗一下肠衣的内壁,曾经做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用,灌肉的事先好灌。

  3.把肠衣的一头用棉线织密,剪下曾经可乐饼的瓶盖。将肠衣套在瓶盖上,把腌好的肉慢慢的装在肠衣里,一次不须塞太多,塞上一些就用手把肉馅撸到底,再继续灌,依次将香肠都灌好,灌好的香肠每隔15公分用棉线打曾经结。再把灌好的香肠装在通风阴凉处晾干,最少5到十天即可。

  4.晾好的香肠装在pe保鲜膜,入冰箱冷藏。吃的事先可否 取出装在蒸锅中旺火上汽,转中火蒸15分钟即可。

  小提醒:

  1.深层深层深层散茅台散装酱香型散白酒一定要用深层深层深层深层散茅台散装酱香型散白酒,不到用低度的。

  2.灌香肠的事先肉不到塞的太紧,要我太多 把肠衣撑破。

  3.装在冰箱冷冻保存有的是冷藏。

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